Nascida no sul, em uma cidade pequena, criada junto à natureza.
Dos meses de outono ao frio prestes a chegar, o inverno sempre rendeu telas enevoadas do final do dia.
Foi ali que comecei meu amor pelos girassóis.
Inseridas na paisagem por toda parte, os bosques inspiravam romances e desabafos.
Amo também os girassóis porque são uma grande inspiração para se ter uma vida mais cuidada, consciente e equilibrada.
Aqui sou eu ainda um brotinho (porém nunca longe da natureza).
Sempre fui sensível à pessoas, plantas e tudo que nos rodeia.
Minha mãe dizia que eu iria acabar construindo uma casa no meio da floresta e ter plantas em todos os lugares possíveis. (A segunda, ela acertou em cheio.)
Sou uma apaixonada pela alimentação saudável com bom gosto para cozinhar, Yoga, meditação e música.
Tive momentos na minha adolescência onde falei que seria modelo, mas essa vocação veio e sumiu antes que eu me pilhasse por conta.
Prefiro sempre dizer que não sei o que o amanhã me trará, mas estou louca para descobrir.
Durante toda a minha vida, a diversidade cultural me deu mais do que uma fome para aprender e descobrir.
Com os olhos abertos para o mundo, tudo fica mais interessante!
Escolhi cozinhar porque me encanto pela gastronomia e pelo o processo de transformar a matéria-prima em receitas saborosas e saudáveis. Gosto muito de variar nos temperos e decorar os pratos.
Amo a culinária brasileira e espanhola, minha curiosidade pelo mundo trouxe consigo a alimentação low carb.
Aprendi inglês e espanhol sem dificuldades desde os 11 anos, atualmente tento arranhar um francês para mandar bem nas viagens fora do Brasil. (A foto do lado foi na Grécia ano passado.)
Minha vida mudou com um conselho de minha mãe: "O mundo é assim mesmo,... se você quer saber tudo sobre ele é só olhar."
Espero que goste das receitas e dicas que deixei aqui pra você!
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Um beijão da Leeh.
Um resumo sobre mim
Letícia Lima
Cofundadora e editora-chefe
Especialização: Alimentação Low Carb
Mora em: São Paulo-SP
R. Teodoro Sampaio, 1650 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05406-100
Letícia nasceu no Rio Grande do Sul e mora atualmente em São Paulo.
Tem 35 anos e passou os últimos 16 anos estudando e praticando Dieta low carb de forma séria e saudável. Ela ajudou centenas de pessoas a perderem peso, entrar em forma e manter seus estilos de vida saudáveis por meio da alimentação com baixo carboidrato.